แป้งโดนัทเค้ก กึ่งสำเร็จรูป เชฟจ๋า ขนาด 500 กรัม 1 กิโลกรัม
แป้งโดนัท กึ่งสำเร็จรูป เชฟจ๋า
อัตราส่วนแป้ง : น้ำ : น้ำมันหรือเนย : ไข่ไก่
**แป้ง 500 g
ใส่น้ำเปล่า 120 ml.
น้ำมันหรือเนย 3 ml
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2)
**แป้ง 1 kg
ใส่น้ำเปล่า 240 ml.
น้ำมันหรือเนย 6 ml
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 2)
วิธีการทำ🥣
1. ตอกไข่ไก่ น้ำเปล่า และน้ำมันหรือเนยตามอัตราส่วน จากนั้นตีให้เป็นเนื้อเนียน
2. เทแป้งใส่โถ ตามด้วยส่วนผสมที่ตีเสร็จแล้วในข้อ 1 ใส่ลงไป
3. ใช้เครื่องตีแป้งหรือตะกร้อมือคนให้แป้งกับส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
4. พักแป้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
👉🏻วิธีทำด้วยที่กดโดนัท
เทแป้งที่ได้ใส่ที่กดโดนัท จากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟอ่อนสุด เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน ค่อยๆกดที่กดโดนัทลงไปในกระทะ จากนั้นทอดโดนัทให้สุกทั้ง 2 ด้าน เมื่อสุกแล้วตักขึ้นมาพัก พร้อมรับประทาน
👉🏻วิธีทำด้วยเตาไฟฟ้าสำหรับทำโดนัท
นำแป้งที่ได้ใส่ขวดบีบ เปิดเตา ทาน้ำมันหรือเนยเล็กน้อย จากนั้นหยอดแป้งลงไป ปิดฝา รอประมาณ3-5 นาที เมื่อสุกแล้วนำขึ้นมาพัก พร้อมรับประทาน
ขนาด 500 กรัม ทำได้ประมาณ 12-14 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดชิ้น
ขนาด 1 กิโล ทำได้ประมาณ 26-28 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดชิ้น
มีวิธีการทำอยู่ในห่อ
แป้งมีอายุ 1 ปี
เปิดห่อแล้ว สามารถเก็บได้ 3 เดือน
(4.93)
